meer
Chakana Mendoza Syrah 2011
Syrah heeft warmte en zon nodig. Dan pas komt de zo kenmerkende, sappige, fruitige en kruidige smaak voluit tot zijn recht. De wijngaarden van Chakana leveren een verrukkelijke syrah met kruidigheid én expressie. Ook hier een perfect gedoseerde, lichte houttoon die mooi combineert met het syrah karakter.
De oogst 2009 is verkozen tot Wildwijn van de Achterhoek 2010.
Proefnotitie voor Chakana Mendoza Syrah
Dieprode tint en een krachtig, fruitig aroma met nuances van bosbessen en bramen. De smaak is evenwichtig, rond en aanhoudend van afdronk. De milde tannine geeft structuur en lengte.
Fraaie wijn bij gegrild vlees, wildschotels of kazen.
Drinken bij
Fraaie wijn bij gegrild vlees, wildschotels of kazen
Houdbaarheid
Op dronk vanaf één à twee jaar na de oogst; goed houdbaar tot vier à vijf jaar na oogstdatum.
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| 2010 | Sterwijn Wijnalmanak 2012 |
| 2010 | Grote Hamersma 2012:8+ |
