Château Tournefeuille Lalande de Pomerol 2007
Ook in Bordeaux maakt de ligging van de wijngaarden hét verschil. Fantastische wijngaarden kunnen naast middelmatige liggen! Château Tournefeuille heeft een uitzonderlijk goed terroir, het begrip waarin bodemsamenstelling, microklimaat, zonne-expositie en druivenrassen samenkomen. Door zijn terroir ontstijgt Tournefeuille de gemiddelde kwaliteit van Lalande de Pomerol en kan zich zelfs meten met een goede Pomerol.
Het oogstjaar 2007 geldt niet als een klassiek oplegjaar. Eigenaar Emeric Petit paste zijn manier van vinificatie aan en maakte met een kortere inweking dan normaal een heerlijke soepele rode Lalande de Pomerol, met slechts een lichte extractie van tannines en een mooi gedoseerde eikenhoutrijping. Overigens blijft Tournefeuille trouw aan de klassieke, verfijnde stijl Bordeaux, die het best tot zijn recht komt als u de wijn een uurtje voor gebruik in een karaf overschenkt (decanteren).
Proefnotitie voor Château Tournefeuille Lalande de Pomerol
Fraaie rode wijn met fijne, lichtgerijpte nuances in de geur en een zachte, elegante smaak. De afdronk is aromatisch, complex en verfijnd.
Drinken bij
Goed te combineren bij fijne vleesgerechten zoals runderhaas of kalfsvlees en zachte roomkazen.
Houdbaarheid
Vanaf 4 jaar na de oogst op dronk en goed houdbaar tot ongeveer 7 jaar na de oogst.
Proefdoos
2 Tres Picos rood
2 Spätburgunder rood
1 Tour du Bon rood
1 Domaine Caillot wit

meer



