meer
Delphine de Margon Côtes de Thongue Chardonnay 2010
Mooie, elegante stijl chardonnay met een tikkeltje eiken. Kan chardonnay soms log, vet en weinig spannend zijn, de Delphine de Margon heeft de heerlijke combinatie van rijpe tonen, frisheid en een lichte eikentoets. Een typische, Zuid-Franse chardonnay van uitstekend niveau, op finesse gemaakt volgens de “agriculture raisonnée”, een duurzame manier van wijnbouw. De wijngaarden liggen in het dorpje Margon, nabij Pézenas en Béziers.
Fris en open, peer en meloen, klein botertje, dik en vet, mooi rijk, toch frisheid.
September 2011
Proefnotitie voor Delphine de Margon Côtes de Thongue Chardonnay
Een Chardonnay met een zeer herkenbaar en zuiver aroma van groene appeltjes, boter en licht eiken. De smaak is vol en krachtig met een frisdroge en aromatische afdronk
Drinken bij
Uitstekend bij visschotels, pastagerechten en schaaldieren zoals mosselen, garnalen en rivierkreeftjes.
Houdbaarheid
Nu op dronk en houdbaar tot uiterlijk 3 jaar na de oogst.
Proefdoos
|
2 Viña Urbezo rood 1 Gros Manseng wit 1 Coudoulet Viognier wit 1 Castelo Medina Verdejo wit 1 Viña Castelo rosé 1 Cabaret rosé |
1 Hugo wit 1 Hugo rood 1 Obere Steigen wit 1 Ventoux rood 1 Sant’Antimo rood |
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| 2010 | Perswijn sept 2011: 4 sterren, klein botertje, dik en vet, mooi rijk, toch frisheid |
