Jean-Luc Colombo besloot na zijn farmacie studie de opleiding tot oenoloog te volgen en startte in Cornas een analyse-laboratorium. Nog steeds werkt hij voor alle grote namen in de hele Rhône streek maar is inmiddels zelf ook producent geworden. Momenteel rekent de schrijvende wijnpers hem tot de topgroep van Cornas producenten. Dat de noordelijke Rhône ook fantastische witte wijnen voortbrengt is weinig bekend. De productie is klein en al dit moois gaat moeiteloos naar Franse liefhebbers en actieve sommeliers in de beste restaurants. Colombo maakt in Saint-Péray een complexe en geconcentreerde krachtige droge witte wijn van roussanne en marsanne druiven; de wijn rijpt meer dan een jaar op kleine vaten en is op zijn best na enkele jaren rijping op fles.