Lost Distillery Jericho

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


De bouw van Benachie startte in 1822, op een plaats zeer geschikt voor een kleinschalige farm distillery.

Het gebied was bekend voor haar gerst (  Bere ) en de hellingen leverden voldoende turf.

Het water kwam uit het riviertje de Jordan Burn.

Aan alle voorwaarden was voldaan om de productie te starten in 1824

 

De distillery werd in 1864 verkocht aan de toen 25 jarige Maitland. Hij moderniseerde de distillery en vergrote tevens de capaciteit.

Toentertijd werden de vaten vervoerd naar het treinstation met paarden, een afstand van 5 miles, om zodoende vervoerd te worden naar Aberdeen waar de whisky verkocht werd in de Will, Milne shop Broad Street.

 

Helaas overlijdt Maitland op 40 jarige leeftijd, achterlatende vrouw en vijf kinderen.

De distillery sluit voor verschillende jaren.

Tot het 1883.. toen worpen zich twee belangstellende op: William Callander en John Graham.

Uiteindelijk wordt de distillery voor een periode van 19 jaren "geleased ".

De productie was 500 gallons per week, wat gelijk staat aan 2275 liter.

Er werden terstond veranderingen doorgevoerd door beiden kooplieden, bother's in law;

De naam van de distillery werd veranderd in Benachie ( genoemd naar de dichtbij gelegen berg )

De naam van de whisky bleef Jericho.

Het " still-house" en de "mill " werden flink uitgebreid en productie opgevoerd naar tussen de

114.000 en 228.000 liter.

 

De hoeveelheid en de kwaliteit water vormde een probleem ontstaan door de forse uitbreidingen.

 

Plaatselijk werd spirit verkocht, onder de naam whisky ( farm principe uit die tijd ).

Er werd zeker ook " gematured "en wel in kleine sherry en madeira vaten van rond de 90 liter.

 

De jaren 1890 tot 1900 leverden veel voorspoed voor de gehele whisky industrie, waarbij grote winsten werden behaald.

 

Door het faillissement van de Pattison Blenders ontstond er een vertrouwens breuk in deze taak van industrie.

Naast de Jericho distillery werden velen soortgenoten meegetrokken.

 

Het jaar 1913, was het jaar van William Callander om met pensioen te gaan.

Dit betekende tevens het stil vallen van de distillery.

De zoon en kleinzoon van William Callander probeerden de "farm" aan de praat te houden.

Echter, door geld tekort, sluimerde het bestaan voort en kwam het uiteindelijk tot sluiting.

Dranksoort Whisky
Land Schotland
Flesinhoud 700 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

133,95 per fles

The Glenlivet 12 years First Fill Whisky

The Glenlivet 12 years First Fill

39,95 per fles

1 fles PP

339,00 per fles

Nog 1 fles beschikbaar
Even geduld a.u.b.