Sfeerafbeelding herkomst

De prachtige Abruzzenstreek in Zuid-Italië staat bekend om de snelle kwaliteitsontwikkeling in de afgelopen decennia. De mooie biologische assortimentswijnen van het wijnhuis Collefrisio zijn hier een sprekend voorbeeld van. Maar ook andere producenten laten van zich horen. Cantina Tollo bijvoorbeeld, onze leverancier van prima Zuid-Italiaanse huiswijnen.

Heerlijk bij licht gekruide pastaschotels

Van montepulcianodruiven van de bestgelegen wijngaarden komt deze topwijn die in de bekendste Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso, de hoogste waardering kreeg: drie glaasjes. Deze indrukwekkende wijn rijpte 24 maanden in deels nieuwe eikenhouten fusten en is perfect op dronk.

Naar onze mening een rode topper, die nog makkelijk een aantal jaren bewaard kan worden. Andere rode wijnen met 'drie glaasjes' worden doorgaans voor hoge prijzen verkocht. Deze maand treft u deze wijn bij ons aan voor een zeer scherpe prijs! Een buitenkansje voor liefhebbers van mooie, volle rode Zuid-Italiaanse wijnen.

Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva Mo

Proefnotitie

Volrood van kleur, aromatisch met gerijpte fruittonen, lichte kruiden en mild eikenhout in de geur. De smaak zet vol en zacht in en ontwikkelt een aangename lange afdronk met jammig fruit en zachte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij vele licht gekruide pastaschotels of gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot zeker zes à zeven jaar na de oogst.

€ 12,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Cantina Tollo
Oogstjaar 2012
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Montepulciano
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cantina Tollo

In Italië gaan eten en wijn eigenlijk altijd hand in hand. Kom je bij een bedrijf wijn proeven, dan staat de tafel steevast vol hapjes. Zo ook in de minder bekende, maar prachtige en heel gastvrije regio Abruzzo. Deze Riserva wordt gemaakt door de coöperatie van Tollo, in de buurt van Chieti.

Ieder wijnbedrijf in Abruzzo ligt zowel dicht bij zee als dicht bij de bergen. De wijnbouw vindt er namelijk plaats in een vrij klein gebied tussen de ruige Apennijnen aan de westkant en de Adriatische Zee aan de oostkant. Het wordt hier nooit heel erg heet en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is fors. De druiven – voornamelijk trebbiano voor wit en montepulciano voor rood – krijgen daardoor extra frisheid en aroma.

De coöp is een bedrijf waar ze goed begrijpen dat druiven verzorgen en wijn maken mensenwerk is en moet blijven. Al heb je nog zoveel computergestuurde roestvrijstalen tanks, in de wijn moet je, zoals ze zelf zeggen, de liefdevolle gebaren van iedereen die eraan gewerkt heeft terug kunnen vinden.

Even geduld a.u.b.