• loepzuivere wijn van modernisten
  • concentratie in kleur, aroma en fruit
  • fraai bij mild gekruid rund- of varkensvlees
  • gemakkelijk te bewaren tot 7 jaar na de oogst

Josep Mas Barberà is een nieuwkomer in de wijnwereld. Hij begon in 2008 bij Costers del Priorat, een kleine bodega die in 2002 ontstond door samenvoeging van twee wijngaarden. Inmiddels heeft Josep een goede reputatie als wijnmaker. Hij staat bekend als voorvechter van een minder robuuste stijl; hij maakt wijn met meer elegantie en frisheid.

Josep is steevast een van de eersten die de druiven binnenhaalt en elke vorm van overrijpheid wil voorkomen. Overrijpe druiven geven vaak een geur van krentjes, een voor ons niet zo’n positieve geur die we vaak waarnemen in wijnen uit warme gebieden. De priorat van Pissarres wordt ambachtelijk gemaakt en biedt een groot contrast met de industriële werkwijze in veel andere wijngebieden.

De rendementen van de veertig tot honderd jaar oude wijnstokken grenache en carignan zijn extreem laag. Deze krachtige, volle rode wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in Franse eikenhouten fusten van 300 en 500 liter. Kwaliteitswijnen uit Priorat, hét kwaliteitsgebied van Catalonië, zijn niet goedkoop, maar hebben een unieke terroirexpressie van grenache en carignan. Zeer aanbevolen.

Wijnmaker Josep Mas Barbera

Priorat behoort, met haar uitzonderlijke omstandigheden van veel zon en weinig neerslag, ongetwijfeld tot de meest aansprekende wijngebieden van Spanje. De druivenstokken zijn door middel van terrasbouw op steile hellingen aangeplant. Hierdoor moet bijna al het werk met de hand worden gedaan.

Priorat

Proefnotitie

Volrode wijn met een aangenaam kruidig aroma van specerijen, rood fruit en een nuance eikenhout. De smaakstructuur is vol en rond, met zachte tannine en een frisse afdronk.

Drinken bij

Fraaie wijn bij kruidige wildschotels of stoofgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar en gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.

Normale prijs € 18,45

Vanaf 12 flessen € 16,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Priorat
Producent Costers del Priorat
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Costers del Priorat

Geen kinderachtige ambitie, de essentie van een streek in wijn te willen vangen. Toch is dat precies wat een groep bevriende wijnmakers in het Spaanse Priorat nastreeft. In het hart van Catalonië (Noordoost-Spanje) begonnen ze in 2002 het wijnbedrijf Costers del Priorat. Sindsdien ontworstelen ze met veel passie en harde arbeid druiven aan de ruige, steenachtige bodem.

De druiven zijn afkomstig van twee locaties: Sant Martí en Mas Alsera in Bellmunt. In totaal bezit Costers del Priorat 20 hectare wijngaarden, beplant met diverse druivenrassen, zoals tientallen jaren oude stokken grenache en carignan voor rood, en macabeo voor wit. De wijngaarden in deze bergachtige streek liggen verspreid over kleine perceeltjes – meestal terrassen – waar veel werk met de hand moet worden gedaan.

In veel Spaanse wijngebieden is men wel wat gewend wat betreft extreme omstandigheden en lage opbrengsten van wijngaarden: rond de 25 hectoliter per hectare. Priorat doet daar met gemiddeld minder dan 5 hectoliter per hectare nog een flinke schep bovenop. De typische bodem van de streek, llicorella, is arm en bedekt met stukken leisteen. Samen met een minimale hoeveelheid neerslag levert dat kleine trosjes sterk geconcentreerde druiven op. Wijnmaker Josep Mas zet die op ambachtelijke wijze om in krachtige, maar toch frisse en elegante wijn, met een heel eigen karakter.

Costers del Priorat Priorat Clos Cypres 2013

  • Krachtig en vol van smaak
  • Zeer geschikt bij wild

€ 31,95 per fles

Even geduld a.u.b.