Perswijn: Nummer 1 in de proeverij Jurançon zoet

  • Zeer bijzondere, zoete witte wijn
  • Gemaakt van handgeplukte petit mansengdruiven
  • Vol, krachtig en fris
  • Lekker bij pittige schimmelkaas

De Jurançon ligt aan de voet van de Pyreneeën in Zuid-West Frankrijk. Pascal Labasse is in deze wijnstreek heer en meester over de petit en de gros mansengdruiven en grossiert in goede persreferenties en medailles. Hij maakt van de zo gebiedstypische druivensoorten prachtige wijnen, zowel droge als (half)zoete. De Cuvée Thibault is gemaakt van uitsluitend petit manseng die pas in de maand november, met de hand, worden geoogst. Uitsluitend de ingedroogde druiven die in gezonde staat verkeren worden geplukt, de exemplaren met rot worden verwijderd. Na aankomst in de kelder worden de druiven gekneusd en het sap in eikenfusten vergist. Hierna volgt de rijping in dezelfde vaten. Een zeer bijzondere, zoete witte wijn. Advies: decanteer de wijn voor het schenken in een karaf.

Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux Cuvée Thibault

Proefnotitie

Rijke, aromatische zoete witte wijn met de geurvan overrijp fruit, abrikoos, amandel en wat nieuw eikenhout. De volle, krachtige smaak heeft veel zoet, maar ook een fijne frisheid in de afdronk.

Drinken bij

Complexe wijn, lekker bij uitgesproken voorgerechten zoals eenden- of ganzenlever, maar ook bij pittige schimmelkaas.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar op dronk, gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

€ 21,50 per fles

Dranksoort Moelleux
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Jurançon
Producent Domaine Bellegarde
Oogstjaar 2011
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Petit Manseng
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Bellegarde

Meer werk in de wijngaard, meer nauwkeurigheid bij de verzorging van de druiven, meer tijd doorbrengen met het observeren van de wijnstokken: niet iedere wijnboer heeft daar zin in. Maar op Domaine Bellegarde in de Jurançon, in het Franse zuidwesten dicht bij de Pyreneeën, doen ze het graag. Het levert immers betere druiven en dus betere wijnen op. En daar gaat het om.

Dit mooie familiebedrijf is opgericht in 1920 en is nu in handen van Pascal Labasse. Hij bewerkt 14 hectare wijngaard, waar hij echte streekdruiven heeft staan: petit manseng, gros manseng en camaralet (alle drie wit). Het is heet en zonnig in de Jurançon – er groeien bananenbomen – maar de oceaan, die niet ver weg is, heeft een verzachtende invloed.

Een andere belangrijke klimaatfactor is de lange nazomer met een warme zuidenwind. Daardoor kunnen de druiven lang aan de planten blijven hangen, waarbij ze indrogen en veel suikers ontwikkelen. De Jurançon is dan ook vooral bekend om zijn halfzoete wijnen, aangeduid als moelleux. Ook Bellegarde maakt die. Wanneer er precies geoogst wordt en hoe hij zijn wijnen samenstelt, kan Pascal nooit van tevoren zeggen. Hij past zich aan de natuur aan, niet andersom. ‘Dat maakt ons vak nou juist zo mooi en gevarieerd’, zegt hij. En dat geldt ook voor zijn wijnen.

Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux 2016

  • Mildzoet, vol en pittig
  • Heerlijk als aperitief

Normale prijs € 15,95

Vanaf 12 flessen € 14,65 per fles

Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux halve fles 2016

  • Mildzoet, vol en pittig
  • Heerlijk als aperitief

Normale prijs € 9,30

Vanaf 12 flessen € 8,55 per fles

Even geduld a.u.b.