Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rosé 2017


Normale prijs € 16,45

Vanaf 12 flessen € 15,10 per fles

  • Droge, volle rosé van pinot noirdruiven
  • Sappig en fris
  • Dé wijn bij lichte, zomerse gerechten zoals salades en wit vlees
  • Ook heel geschikt als aperitief met mooie amuses

 

Sancerre behoort tot de beste witte wijnen van Frankrijk. Wat maar weinig mensen weten, is dat er ook een kleine productie rosé en rode wijn is. De gebruikte druivensoort is de pinot noir.

De wijngaarden van Raimbault zijn ook uitermate geschikt voor de aanplant van blauwe druiven. Door de ligging op een heuvel hebben de druivenstokken een optimale expositie t.o.v. de zon. Dat moet ook wel want de druiven van vlakgelegen wijngaarden worden aanmerkelijk minder goed rijp in deze relatief koele wijnstreek! Producent van deze wijn is Philippe Raimbault. Hij bezit de Les Godons wijngaard in de gemeente Sury-en-Vaux welke tot de beste van de Sancerre worden gerekend.
 

Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rosé

Proefnotitie

Fraaie rozerode tint en verfijnd fris rood fruit in de geur. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse afdronk.

Drinken bij

Dé wijn bij lichte, zomerse gerechten zoals salades en wit vlees, maar ook geschikt als aperitief met mooie amuses.

Houdbaarheid

Op dronk na één jaar; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 16,45

Vanaf 12 flessen € 15,10 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Raimbault
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Raimbault

Philippe Raimbault van Domaine Philippe Raimbault in Sancerre (Loire) zou best een handeltje in fossielen kunnen beginnen. De bodem van zijn domein – met een ondergrond uit het tijdperk jura – geeft regelmatig oeroude, versteende schaal- en schelpdiertjes prijs, afkomstig uit de zee die hier ooit was. En dat is gunstig voor de wijndrinker, want het betekent dat de grond rijk is aan kalk, wat de druiven mooie zuren en aroma’s geeft.

Het domein bezit wijngaarden aan beide kanten van de rivier de Loire, in drie appellations: Sancerre, Pouilly-Fumé en Coteaux du Giennois. Dankzij de verschillen in ligging van zijn percelen kan Philippe wijnen maken met een indivueel karakter. De wijngaarden in Sury-en-Vaux, waar ook de kelder is, krijgen bijvoorbeeld veel zon en zijn goed beschut tegen de wind. De druiven worden er prachtig rijp en leveren volle, rijke wijn op.

Philippe – de negende generatie in dit familiebedrijf – produceert niet veel wijn, maar wel wijn van opvallend grote kwaliteit. De vriendelijke, bebrilde wijnmaker wordt daarom wel ‘de kleine reus van Sancerre’ genoemd. Grappig genoeg ontmoette Philippe zijn Britse vrouw Lynne via haar winkel in Sancerre, die Les Fossiles heet. Het zal ook niemand verbazen dat je op sommige etiketten en op een aantal vaten in zijn kelder een fossiel tegenkomt...

Even geduld a.u.b.