• zeer goede rode provence
  • uitzonderlijk lage opbrengst per wijnstok
  • krachtig en vol, met beschaafd gebruik van eiken
  • kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

Lekker bij gegrild vleesMet een uitzonderlijk laag rendement van 20 hectoliter per hectare, waar anderen gemakkelijk 55 hectoliter oogsten, maakt Sylvain Hoesch misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence.

Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren. De vele Richeaume-liefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de inhoud en die is groots.

De Tradition wordt gemaakt van handgeplukte cabernet-, grenache-, syrah- en merlotdruiven in vrijwel gelijke delen. Het gistings- en inwekingsproces duurt maar liefst drie weken. Hierdoor krijgt de wijn veel concentratie. Na de gisting volgt rijping in kleine eikenhouten fusten van twee jaar en ouder, zodat het eikenhout verfijnd aanwezig is.

De rijpingsomstandigheden van de druiven waren perfect, met veel zon en koele nachten. De oogstkwaliteit was dan ook hoog, wat een fraaie wijn heeft opgeleverd. Een prachtige balans tussen alcohol en frisheid en veel aromatische lengte. In één woord: subliem!

Antonio Patricelli en Amadeo De Luca

Proefnotitie

Volrode wijn met een complex aroma van rood fruit en kruiden. De smaak is geconcentreerd en lang, met een pittige en intense afdronk.

Drinken bij

Indien jong gedronken een prima begeleider van kruidige schotels. Eenmaal gerijpt uitstekend bij fijne gerechten met bijvoorbeeld kalfsvlees of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en gemakkelijk houdbaar tot en met acht jaar na de oogst.

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

Domaine Richeaume Provence Carignan 2014

  • Zuid-Franse kwaliteit
  • Zwoel, zacht en kruidig

Normale prijs € 21,35

Vanaf 12 flessen € 19,60 per fles

Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle 2014

  • Fruitig en zacht
  • Bij kalf & fijn gevogelte

Normale prijs € 33,75

Vanaf 12 flessen € 30,95 per fles

Even geduld a.u.b.