• Prachtige, zuivere wijn met een lange afdronk
  • Op-en-top beaujolais
  • Vol, evenwichtig, fris en elegant
  • Lekker bij gevogelte, pasta of rundvlees

Jean Paul Brun is de eigenzinnige en veel besproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke, ongekunstelde wijn met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Brun ging al vroeg tegen de stroom in van wijnmakers die met toevoegingen en kunstgrepen limonadeachtige beaujolais maken die naar snoep en banaan geuren.

Deze cru uit de Beaujolais is veel geconcentreerder dan een gemiddelde fleurie omdat Brun een natuurlijk laag rendement in de wijngaard heeft. De opbrengst per wijnstok is lager maar de geoogste druiven hebben meer kracht en smaak. Een prachtige, heel zuivere wijn met een lange afdronk.

Wijnmagazine Proefschrift:
De wijnen zijn echter allesbehalve 'Parkeriaanse blockbusters' in de vorm van veel kleur, veel alcohol, veel hout en veel materie. Ze munten uit in verteerbaarheid, lichtvoetigheid en de puurste druivenexpressie.

Klik hier en lees het hele artikel over Jean-Paul Brun >>

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Fleurie

Proefnotitie

Volrood van kleur en krachtig van aroma, met vers rood fruit zoals kersen en bramen. De smaak is vol en evenwichtig, met frisheid en een elegante structuur.

Drinken bij

Op-en-top beaujolais. Prima bij gevogelte, pastagerechten of rundvlees.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar op dronk, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

€ 19,40 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Beaujolais
Producent Jean-Paul Brun
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Gamay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Moulin à Vent Les Thorins 2016

  • Heerlijk krachtig
  • Lekker bij een fijne kaas

€ 23,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2017

  • Pittig en evenwichtig
  • Bij lichte stoofgerechten

Normale prijs € 13,80

Vanaf 12 flessen € 12,65 per fles

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon 2018

  • Zuiver en vol fruit
  • Verleidelijk lekker

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Even geduld a.u.b.