L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay 2018


Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

  • Finesse en rijpheid, geen logge chardonnay
  • 30% rijpt in eiken vaten: fraaie ‘brioche-tonen’
  • Terra Vitis, duurzame manier van wijnbouw
  • Heerlijk bij pasta, vis, mosselen, garnalen en rivierkreeftjes

Kan chardonnay soms log, vet en weinig spannend zijn, de Equilibre van L’Arjolle is dat zeker niet! Deze wijn heeft de heerlijke combinatie van rijpe tonen, frisse elegantie en een mooie eikentoets.

Het grootste deel van de druiven (70%) gist in roestvrijstalen tanks en rijpt een aantal maanden op de gistcellen. Het andere deel wordt vergist in kleine eikenhouten fusten met aansluitend een zes maanden durende vatrijping.

De assemblage van beide wijnen levert mooie fruittonen op, met de verleidelijke invloed van het eikenhout. Typische Zuid-Franse chardonnay van uitstekend niveau, op finesse gemaakt volgens de ‘agriculture raisonnée’, een duurzame manier van wijnbouw. De wijngaarden met ongeveer dertig jaar oude stokken liggen in het dorpje Margon, nabij Pézenas en Béziers.

Wijngaard

De drie kleuren van Arjolle
De Fransen zijn bijzonder trots op hun driekleurenvlag én op de prachtige Zuid-Franse Languedoc, waar heerlijke ‘tricolore-wijnen’ vandaan komen. Wit, rosé en rood van Domaine de l’Arjolle zijn voorbeeldwijnen voor deze streek.

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay

Proefnotitie

Een chardonnay met een zeer herkenbaar en zuiver aroma van groene appeltjes, boter en licht eiken. De smaak is vol en krachtig, met een frisdroge en aromatische afdronk.

Drinken bij

Uitstekend bij visschotels, pastagerechten en schaaldieren zoals mosselen, garnalen en rivierkreeftjes.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot uiterlijk drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2016 Concours Général Agricole Paris 2017: Gouden medaille
2015 Concours Général Agricole Paris 2016: Gouden medaille
2015 Perswijn - oktober 2016: **** Zeer goed
2014 Chardonnay du Monde 2015: Zilveren medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Alegria 2016

  • Verfrissend lichtzoet
  • Heerlijk bij fruitsalades

Normale prijs € 8,85

Vanaf 12 flessen € 8,15 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Muscat à Petits Grains 2017

  • Vol, zacht en rond
  • Heerlijk bij zuurkool

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Sauvignon Blanc 2017

  • Sappig en friszuur
  • Heerlijk bij salades

Normale prijs € 8,85

Vanaf 12 flessen € 8,15 per fles

Even geduld a.u.b.