Deze bottelingen werden vroeger uitsluitend rond Feis Ile bij de distilleerderij verkocht, maar sinds de Covid-crisis in 2020 zijn ze ook op grotere schaal beschikbaar, waaronder bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en is in november 2023 gebotteld op een vatsterkte van 58,3%.

Deze 8 jaar oude Glenallachie heeft op een PX hogshead gelagerd en er zijn maar 1296 flessen van gebotteld. 

Uit de serene kust van de Hooglanden komt deze indrukwekkende reus, die de donder door de valleien laat weerkaatsen en enkel dampen in zijn kielzog achterlaat. Deze gedistilleerde drank heeft 13 jaar gerijpt in een tweede vulling sherryvat, wat zorgt voor een opvallende balans tussen de kracht van de distilleerderij en de zoete invloed van het hout.

Deze 15 jaar oude botteling van de onafhankelijke bottelaar the Ultimate heeft op ex Bourbon vat gelagerd. De spirit is gedistilleerd op 07-06-2007 en gebotteld in Mei 2023. Het vatnummer is: 800114

Deze Private Cask van Arran hebben wij speciaal voor Whisky Event Eindhoven kunnen bottelen. Deze 9 jaar oude whisky is een echte sherrybomb gebotteld op maar liefst 60.6%

In de uiterste zuidwestelijke hoek van Spanje bevindt zich de regio Andalusië. Tussen de hete, stoffige heuvels van Huelva werken de mannen en vrouwen van sherrymakers José y Miguel Martín (onder anderen The Macallan, Kilchoman en The Lakes) met eeuwenoud vakmanschap en toewijding aan de vaten, voordat deze worden gevuld in hun wijnmakerijen in Jerez.