Een single cask botteling van een 7 jaar oude Dailuaine op sherry vat gelagerd.

Macallan10 years Cask Strenght 58.6% Deze Macallan is 10 jaar oud en is  cask strength (vat sterkte) wordt al een aantal jaren niet meer geproduceerd. Deze botteling heeft nog echt het oorspronkelijke karakter van Macallan,én is gelagerd op Oloroso sherryvaten uit het spaanse Jerez.De geweldige whisky is vervolgens gebotteld op 58,6% en is non-chill filtered. 

Het tweede experiment vond plaats in het Warehouse van Glenfiddich. Malt Master Brian Kinsman nodigde 20 whisky experts uit om hun favoriete whisky te selecteren uit duizenden vaten. De selectie bestond uit allerlei verschillende vaten, van port tot bourbon.

De distilleerderij van Edradour, de kleinste van Schotland, ligt in de Glen van Edradour Burn ( de vallei van Edradour Burn ), vlakbij het plaatsje Pitlochry. Hier waant men zich terug in de 18 de eeuw.