Pimm's No. 1

---

Pimm's No. 1 is een iconische Britse ginlikeur met een geheim recept van gin, kruiden en specerijen. Fruitig, kruidig en verfrissend, vooral bekend als basis voor de klassieke Pimm's Cup.

Het verhaal van Pimm's begon in 1840, toen James Pimm in Londen zijn eerste Pimm's serveerde. De huidige Pimm's No. 1 is een likeur op basis van gin, waarbij het precieze recept zorgvuldig geheim wordt gehouden. Het resultaat is een uitgesproken maar toegankelijke smaak met kruidige, fruitige en licht bittere tonen.

Pimm's wordt traditioneel gemengd met limonade en geserveerd met onder meer komkommer, aardbei, sinaasappel en munt. Juist die combinatie maakt Pimm's No. 1 zo kenmerkend voor de Britse zomer. Ook in andere longdrinks en cocktails komt de kruidige basis goed tot zijn recht. Een bijzondere Britse klassieker die vooral gekoeld en in goed gezelschap tot zijn recht komt.

Onlosmakelijk verbonden met tennis, en in het bijzonder met het Wimbledon-toernooi, is de Pimm’s Cup. Dit is een verfrissende, Britse cocktail op basis van Pimm’s No. 1 (een likeur met gin, kruiden en citrus) aangevuld met limonade en veel fruit.