Bekijk alle aanbiedingen

Monte del Frà Bardolino 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Op verlanglijst

Perfecte rode zomerwijn

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Italië - Veneto
  • Van corvina, rondinella en molinara
  • Sappig, fruitig en bijzonder elegant
  • Sublieme kwaliteit voor de prijs

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Op verlanglijst
90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten
A peppery and citrusy Bardolino with aromas of blood oranges, cherries and crunchy black pepper. Light-bodied, it shows spicy flavors, a tight structure and a refreshing finish.
90
Falstaff
2023
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
A pale red with aromas of currants, white pepper, ash and sage. Medium-bodied, mineral and sleek, with tight tannins and a crunchy finish. Drink or hold.
17
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17 punten
This wine, in its silk slip of see-through tannins, is an extraordinarily pure expression of the grape varieties, soil, the vineyard, the vintage and the DOC.

Bardolino staat wereldwijd bekend als dé lichte, fruitige rode wijn van het Gardameer. Toch krijgen toeristen in de regio vaak een eenvoudige, wat dunne versie voorgeschoteld. De Bardolino van Monte del Frà doorbreekt dat beeld volledig. Deze wijn combineert rijp fruit, elegantie en terroir-expressie tot een opvallend verfijnde en doordrinkbare rode wijn.

De gebruikte druiven – corvina, rondinella en molinara – worden bewust later geoogst dan traditioneel gebruikelijk, wat zorgt voor meer rijpheid en zachtheid in de smaak. Tegelijkertijd behoudt de wijn z’n kenmerkende frisheid en een laag alcoholgehalte, wat hem uitermate geschikt maakt als licht gekoelde zomerwijn.

Monte del Frà bewijst met deze Bardolino dat kwaliteit en toegankelijkheid prima samen kunnen gaan. Een heerlijke wijn voor bij lichte maaltijden of gewoon om zo van te genieten.

Monte del Frà Bardolino

Proefnotitie

Helder robijnrood van kleur met expressieve geuren van rood fruit zoals kersen en frambozen. In de mond sappig en soepel, met een frisse structuur en een elegante, fruitige afdronk. Licht gekoeld perfect voor zomerse dagen of bij lichte gerechten.

Drinken bij

Lichtjes gekoeld heerlijk bij salades, gegrilde visschotels of gewoon op een zomers terras.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen Corvina Veronese
 Rondinella
 Molinara
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Informatie over deze producent opslaan Bekijk de website van deze producent Bekijk sfeerbeelden van deze producent Bekijk de video van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Linzensalade met sjalot, radijs en croutons

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 300 g Puy-linzen
  • 250 g banaansjalotten, in dunne plakken
  • 4 eetl olijfolie
  • 2 eetl sherryazijn
  • 150 g desembrood, zonder korst, gesneden in blokjes
  • 1 theel gerookt paprikapoeder, scherp
  • 20 g korianderblaadjes, grofgesneden
  • 20 g rucola, grofgesneden
  • 250 g radijssoorten, in plakken van 3 mm (bijvoorbeeld: gele biet, rammenas, rode radijzen)

Voor de dressing:

  • 1 eetl sherryazijn
  • 1 eetl citroensap
  • 1 theel dijonmosterd
  • 2 theel honing
  • 5 eetl olijfolie

Bereiding

  1. Was de linzen en doe ze in een grote pan met water. Breng ze aan de kook en laat ze in 15-20 minuten beetgaar koken. Giet de linzen vervolgens af, spoel ze onder de koude kraan en laat ze drogen.
  2. Verhit de oven tot 180 graden Celsius.
  3. Neem twee bakplaten en bekleedt ze met bakpapier.
  4. Meng in een kom de plakjes sjalot met twee eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. Verdeel deze gelijkmatig over een van de bakplaten.
  5. Meng in een kom de blokjes brood met de twee overgebleven eetlepels olie en het paprikapoeder. Zet beide bakplaten in de oven.
  6. Haal de sjalotten na ongeveer 10 minuten uit de oven. Ze moeten gaar zijn maar niet al te bruin. Doe ze in een kom en meng met de sherryazijn. Zet apart.
  7. Haal de bakplaat met het brood uit de oven als de croutons goudbruin zijn. Bestrooi met wat zeezout e laat afkoelen.
  8. Meng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en voeg zwarte peper en zout naar smaak toe.
  9. Vlak voor het opdienen: doe de linzen met de sjalotten in een mengkom en voeg de koriander, rucola en radijssoorten toe. Meng de dressing erdoorheen.
  10. Breng de salade over op een serveer schaal of verdeel ze over de borden. Bestrooi met de croutons en serveer direct.
Bronvermelding: Foodteam
Even geduld a.u.b.