- Gratis verzenden vanaf €75,-
- +800 mooie wijnen
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
Vermouth is een gearomatiseerde wijn volgens zeer oude traditie. De naam is afgeleid van het Duitse woord "Wermut" dat staat voor Artemisia Absinthium oftewel alsem en dit is het belangrijkste aroma van de wijn. Vroeger werd het gemaakt van gefermenteerde most met Absint, Marjolein bloemen, kruiden en honing. In de middeleeuwen zette deze traditie zich voort en werd het recept zelfs geperfectioneerd met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat die in 1786 vanuit het oosten Europa binnen kwamen. In Turijn maakte Antonio Benedetto Carpano het definitieve recept: een mengsel van wijnen gemengd met een infusie van 50 kruiden en wortels.
De kleur is bleek met licht gelige tinten. De neus is elegant en complex en wordt gekenmerkt door aangename kruidige toenen en delicate citrustonen, voornamelijk van bittere sinaasappel. De smaak is fluweelzacht en charmant, met intense en frisse aroma's die doen denken aan een citrusboeket met een aangenaam zoete toon.
Vermouth Bianco kun je het beste koud serveren, zo puur of met ijsblokjes gegarneerd met een citroenschil. Ideaal als basis voor cocktails, maar ook perfect bij pittige chocolade.
