Thompson Bros Glen Moray Single Malt 15 yrs 2007

Deze Glen Moray van de Thompson Bros is een elegante en toegankelijke Speyside single cask, gerijpt op bourbonvat en gebotteld op 50.7%. Met slechts 213 flessen is dit een verfijnde en fruitige whisky met een mooie balans tussen zoet fruit, vanille en lichte kruidigheid.

Glen Moray staat bekend om zijn soepele en licht fruitige spirit, en in deze botteling van Thompson Bros komt dat karakter helder en zuiver naar voren. De rijping in een first fill barrel zorgt voor een zachte laag van vanille, toffee en licht eikenhout, terwijl de distilleerderijstijl zelf vooral frisse appel, citrus en een lichte graanzoetheid toevoegt. Het resultaat is een whisky die niet overdadig complex hoeft te zijn om te overtuigen, maar juist charme haalt uit balans, drinkbaarheid en elegantie. Een klassieke Speyside expressie met een moderne, onafhankelijke bottelingsstijl die de puurheid van het distillaat centraal zet.