Thy Distillery Bøg (beukenhout gerookt) Whisky

Bøg ontleent zijn naam en smaak aan onze uitgesproken Deense beukenhouten rook. Geïnspireerd door de vertrouwde geur van kampvuren en stralende rokerijen langs de prachtige en winderige kustlijn van Thy.

Bøg is gemaakt van biologische zomergerst die wordt geteeld op de velden om ons heen, zorgvuldig gemout en gerookt in mouttrommels met de rook van beukenhouten sintels. Zorgvuldig enkelvoudig gedistilleerd om de moutige en vlezige rokerige smaken van de mout te behouden en gerijpt in oude sherryvaten.

Deze whisky is warm en rokerig, met een zachte zoetheid van gebakken fruit, moutkarakter en een rijkdom aan gedroogd fruit door de rijping op oloroso en PX sherryvaten.