Château de la Crau 100% Kombucha Elixir is een biologische premium kombucha uit de Provence, gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Verfijnd, fris en mousserend, met de elegantie van een kwaliteitswijn en het karakter van authentieke kombucha.
Met Château de la Crau 100% Kombucha Elixir bewijst de Provence dat verfijning niet altijd alcohol nodig heeft. Deze biologische kombucha wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde theesoorten en ondergaat een natuurlijke tweede gisting op fles, vergelijkbaar met de methode die wordt gebruikt voor hoogwaardige mousserende wijnen. Het resultaat is een elegante, droge en gastronomische drank met een fijne mousse en een opvallende complexiteit. De frisse zuren, subtiele fruittonen en delicate kruidigheid maken deze kombucha een uitstekend alternatief voor mousserende wijn bij een lunch, aperitief of gastronomisch diner. Een onderscheidende creatie voor liefhebbers van pure smaken en ambachtelijke kwaliteit.
Geur: Fris en expressief met aroma's van groene appel, citrus, witte bloemen en subtiele theetonen.
Smaak: Levendig en verfijnd met frisse zuren, lichte fruitigheid, een zachte kruidigheid en elegante mousse.
Afdronk: Droog, verfrissend en mineraal met een mooie lengte en een subtiele toets van thee.