Château de la Crau 100% Kombucha Elixir

Gastronomische low alcohol bubbel

---

Château de la Crau 100% Kombucha Elixir is een biologische premium bubbel uit de Provence, gemaakt met 100% biologische ingrediënten, volgens de traditionele methode met een lange tweede gisting op fles. Gastronomisch, verfijnd, fris en mousserend. 1,8% alcohol. 

Met Château de la Crau 100% Kombucha Elixir bewijst de Provence dat verfijning  zeker ook 'low alcohol' kan. Deze biologische bubbel wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde biodynamische theesoorten en ondergaat een tweede gisting op fles, vergelijkbaar met de methode die wordt gebruikt voor hoogwaardige mousserende wijnen, daarna volgt toevoeging van biologische kombucha-culturen.

Het resultaat is een elegante, droge en gastronomische drank met een fijne mousse en een opvallende complexiteit. De frisse zuren, subtiele fruittonen en delicate kruidigheid maken deze bubbel een uitstekend 'low alcohol' alternatief bij een lunch, aperitief of gastronomisch diner.