Padre Azul Añejo is een rijke Mexicaanse tequila van 100% blauwe Weber agave, minstens 18 maanden gerijpt in bourbonvaten.
Verleidelijke tonen van vanille, chocolade, gekaramelliseerde noten en kaneel maken hem bijzonder geschikt om rustig van te genieten.
In Amatitán maakt meester distillateur Erika Sangeado deze tequila van agaves die acht tot tien jaar groeien.
De agave wordt langzaam gestoomd in traditionele stenen ovens, waarna een spontane vergisting en dubbele distillatie volgen.
Vervolgens rijpt de tequila minimaal 18 maanden in zorgvuldig geselecteerde, gebruikte Amerikaanse bourbonvaten.
De opvallende handgemaakte fles met leren omhulsel en schedel verwijst naar de Mexicaanse cultuur en eeuwige vriendschap.
Schenk hem op kamertemperatuur na het diner en neem de tijd om zijn volle, zachte karakter te ontdekken.
Geur: Rijpe agave, zoet fruit, vanille, karamel en een vleugje kaneel
Smaak: Vol en zacht met chocolade, gekaramelliseerde noten, vanille en duidelijk aanwezige eikenhouten tonen
Afdronk: Lang en verwarmend met zachte zoetheid, kruidige kaneel en een lichte toets van cacao