Ondjaba Fortified Chenin Cask finish - sherry style

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


  • Finish in eigen fortified Chenin-vaten met een sherryachtige stij
  • De granen worden gerookt boven olifantenmest, een duurzame vervanger van turf

Ondjaba Fortified Chenin Cask Finish is Namibische whiskey met een finish in eigen fortified Chenin-vaten 'sherry-stijl'. Heel bijzonder: de granen worden gerookt boven olifantenmest, een bijzondere en duurzame vervanger van turf.

De naam Ondjaba betekent ‘olifant’ in het Ovambo. Na rijping in ex-rode wijnvaten krijgt de whisky een finish in 'sherry style'-vaten van versterkte Chenin van de Erongo Mountain Winery. Zo komen aroma’s van abrikoos, gedroogde vijg, viooltjes en ceder samen met karamel, walnoot en subtiele kruidigheid.

Proef puur om de fruitige en kruidige tonen goed te ontdekken. Een paar druppels water kunnen de aroma’s verder openen.

Proefnotitie

Geur
Sherryachtige aroma’s van abrikoos en gedroogde vijg, gevolgd door viooltjes, cederhout en een vleugje gember.

Smaak
Karamel, toffee en walnoot, met subtiele kruidigheid en mooi geïntegreerde tannines.

Afdronk
Kruidig en licht drogend, met aanhoudende houttonen en zachte tannines.

Flesinhoud 700 ml
Alcohol 51,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

21,35

Vanaf 12 flessen 19,60 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

GEUR rokerig, fijn, subtiel, toast, noten. SMAAK droog en stevig, goede zuren, bitter, zachte mousse.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
WineLife
WineLife:

Een vrolijkmakende champagne met karakter. Licht bloemig en citrusachtig in de geur. Geconcentreerd met zachte appel, sappige peer en het notige van amandel en hazelnoot.
93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

A pristine style focused on linden tree, white flowers, lemon pulp, tangerine zest and chalk, showing a somewhat austere profile on the nose. Light-bodied, it shines with fine, lingering bubbles.

49,95

Vanaf 12 flessen 45,80 per fles

Even geduld a.u.b.