Ondjaba Fortified Chenin Cask Finish is Namibische whiskey met een finish in eigen fortified Chenin-vaten 'sherry-stijl'. Heel bijzonder: de granen worden gerookt boven olifantenmest, een bijzondere en duurzame vervanger van turf.
De naam Ondjaba betekent ‘olifant’ in het Ovambo. Na rijping in ex-rode wijnvaten krijgt de whisky een finish in 'sherry style'-vaten van versterkte Chenin van de Erongo Mountain Winery. Zo komen aroma’s van abrikoos, gedroogde vijg, viooltjes en ceder samen met karamel, walnoot en subtiele kruidigheid.
Proef puur om de fruitige en kruidige tonen goed te ontdekken. Een paar druppels water kunnen de aroma’s verder openen.
Geur
Sherryachtige aroma’s van abrikoos en gedroogde vijg, gevolgd door viooltjes, cederhout en een vleugje gember.
Smaak
Karamel, toffee en walnoot, met subtiele kruidigheid en mooi geïntegreerde tannines.
Afdronk
Kruidig en licht drogend, met aanhoudende houttonen en zachte tannines.
21,35
Vanaf 12 flessen 19,60 per fles
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
49,95
Vanaf 12 flessen 45,80 per fles