Collefrisio Primitivo is een wijn die de zintuigen streelt en de ware essentie van de Primitivo-druif prachtig tot uiting brengt. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle rode wijnen met een sterk fruitig karakter.

De olijfbomen van Mas Fuertes zijn in 2010 op het landgoed geplant. De olijfolie is afkomstig van 100% argudell olijven. Deze olijven komen uitsluitend voor in de regio Emporda aan de Spaanse Noordkust.

Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard, de druiven worden met de hand geoogst en met zorg geperst. De druivenmost fermenteert op natuurlijke wijze in ondergrondse glazen vaten gedurende 1 tot 2 maanden, zonder toevoeging van gist.

Verfijnde Sainte-Victoire rosé van biologisch geteelde druiven. Licht, fris en kruidig – ideaal bij borrel en Provençaalse gerechten.

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

Een fruitige en soepele Chianti met een kruidige touch, afkomstig van het biologische Toscaanse wijndomein Salcheto.

Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.

Cidre Biologique La Ribaud is een appelcider uit Normandie  van de Calvados producent Querville Calvados. Een heerlijke cider met een alcoholpercentage van 3%.

Fraaie droge rosé met een zalmroze tint en een verfijnd aroma van rood fruit en milde kruiden. De smaak zet zacht, mild en rond in ontwikkelt zich evenwichtig en aanhoudend.

De elegante, fruitige rosé van Mourgues du Grès, één van de beste producenten in Costières de Nîmes, is gemaakt van syrah, grenache en mourvèdre. Enige uren schilinweking zorgen voor de iets donkerdere tint.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Franse rode wijn met de geur van rood fruit en een volle, krachtige smaak. Jong gedronken lekker bij kruidige gerechten. Gerijpt heerlijk in combinatie met parelhoen, fazant of wild zwijn.

Mousserende Italiaanse witte wijn met een fijn en licht aroma van bloemen en fruit. Dankzij de milde smaak en zachte mousse uitstekend als feestelijk aperitief of bij kleine hapjes en amuses.

Aromatische rode wijn uit Italië, met de geur van kruiden, jam-achtig fruit en eikenhout. De smaak is vol en aanhoudend. Mooie wijn bij wildschotels, rijke pastagerechten of gegrild rundvlees.