Rummeesters Sandra Reateguí en ​Judith Ramirez bedachten dit suikerriet​ melasse rum, met continue en traditionele ​(niet-solera methode) veroudering in ​Amerikaanse eiken vaten – eerder gebruikt​ in Bourbon -, en afgewerkt in vaten die eerder werden gebruikt voor het rijpen van Coloma-koffielikeur.

Deze non-alcoholische spirit wordt gemaakt van allerlei kruiden. Een mooie volle smaak mnet een goede bite. De bold is smoky, vanilla en eikenhout infused, waardoor deze lekker te mixen is met cola of zelfs puur te drinken.

Deze non-alcoholische spirit is een goede vervanging voor Gin, door de smaken van kruidnagel en jeneverbes. De Gember geeft deze drank een heerlijke spicy kick, waardoor het een goed alcolvrij alternatief is Lekker te mixen met tonic.

Lochlea Distillery is een kleine distilleerderij die alles in eigen beheer doet. Van het planten van het zaad voor de gerst tot het mouten en uiteindelijk het distilleren en het laten rijpen van de whisky in de vaten, alles gebeurd in eigen beheer.