We verwelkomen onze allereerste Cognac Cask Matured-release als onderdeel van onze 2023 Limited Editions. Er werden 32 vaten gekozen door Anthony en Robin voor hun uitzonderlijke kwaliteit. Ons Kilchoman-spirit werd in die Cognac-vaten gegoten en lag minimaal zes jaar te rijpen in onze magazijnen.

In navolging van het succes van onze vorige editie van Fino Sherry. Gerijpt in 2020 – de eerste wereldwijde van Kilchomanrelease in Fino Sherry stijl – onze reis met Fino is door de jaren heen voortgezet.

Harris is een afgelegen eiland van de Schotse Buiten Hebriden. Als initiatief van de bewoners van het eiland is in Tarbert de Isle of Harris distillery geopend. Om lokale bevolking werkgelegenheid te bieden en toeristisch aantrekkelijker te zijn om te bezoeken.

Het betreft hier een zeer unieke fles Bruichladdich op Italiaanse wijnvaten gelagerd uit de Noord Italiaanse Barolo streek.  Speciaal gebotteld voor het jaarlijks Islay feest Feis Isle genoemd  

Het maakt niet uit dat de Speyside distilleerderij geheim moet blijven: het feit dat de Thompson Brothers deze single malt whisky hebben geselecteerd, geeft ons genoeg vertrouwen. Een uitstekende dagelijkse dram, 11 jaar gerijpt in 2 refill sherryvaten.