Klaar voor een echte smaaksensatie! Voor deze botteling heeft Master Distiller Billy Walker gekozen voor Limousin-eik uit de bossen van centraal Frankrijk. Dit hout kenmerkt zich door een wat grovere nerf, waardoor het distillaat volop in contact komt met het vat.

Waar hij zijn eerdere Zéro’s baseerde op de fraaie, fruitrijke Equilibre-wijnen, heeft hij voor deze witte Zéro de nog luxere, eikengerijpte Equinoxe als uitgangspunt genomen. Het is een assemblage van perfect rijpe chardonnay, die na de vergisting is opgevoed in eikenhouten vaten en waar tot slot de alcohol uit verwijderd is.

Een dramatische ontmoeting met Siciliaanse zoetheid en Islay turf. Deze nieuwe Ardbeg Day release van zal op 30 mei tijdens het jaarlijkse event uitkomen. Waan jezelf in de Italiaanse sfeer van zon en La Dolce Vita, met een twist van Schotse rokerige ruigheid en ziltige wind.  Mail naar bestel@heijdenwijnimport om deze botteling te reserveren.

Deze sake gebruikt lokale rijst uit Saitama, gepolijst tot 50%, wat resulteert in een zachte Junmai Daiginjo. Junmai Daiginjo betekent: puur rijst, geen toevoegingen, zeer hoog gepolijst percentage, wat verfijnde aroma’s en smaak oplevert.

Misaki Yuzu Dry is een premium droge yuzu die uitermate geschikt is om een maaltijd mee te beginnen, maar ook om mee te eindigen.