Deze Yuza Spring editie wordt gelagerd op 1st fill bourbonvaten en gebotteld na ongeveer 6 jaar. 

Meer dan 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten van Hokkaido, met een deel van de originele gerst gemaakt van gerst geproduceerd in Hokkaido. Het aroma wordt gekenmerkt door een licht rokerig turfaroma dat verschilt van de turfachtigheid van eerdere Atsukishi-wijnen.

6 Japanse whisky's die geserveerd zijn op ons exclusieve whisky diner.

Gelagerde whisky van gerst en whisky van graan worden geblend en vervolgens opnieuw gelagerd. Dit zorgt voor een rijke harmonie tussen de verschillende whisky's. Deze Japanse Whisky is gebotteld op 51,4% en heeft een krachtig eigen karakter.