Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.

Junmai-shu, ofwel Junmai sake, is een pure rijst sake, wat betekent dat er geen (brouwers)alcohol aan is toegevoegd tijdens het brouwproces. Het wordt gemaakt van alleen rijst, water, koji en gist.

Deze set bevat een Springbank 5 yrs 100 proof en een Campbeltown Loch Whisky

Het geheim van deze écht Afrikaanse ervaring ligt in het gebruik van Namibische granen zoals Mahangu en onze bijzondere “Peat”: olifantenmest. Na zorgvuldige, meervoudige distillatie rijpt onze whisky in eiken vaten onder de Namibische zon.

De whisky rijpte deels in Gravino-vaten van de Erongo Mountain Winery. Gravino is een Namibische likeurwijn, vergelijkbaar met port. De Gravino-vaten dragen bij aan heerlijke tonen van bosbessen, zoete kersen en subtiele amandelen.

De eerste vaten waren onze rode wijnvaten, daarna kreeg de helft van deze editie een finish in onze eigen Brandy “Jewel”-vaten en de andere helft in onze “Sherry-Style”-vaten. Het resultaat zijn flamboyante smaken met een verleidelijke rokerigheid die zacht blijft hangen.

Een buitengewone Single Malt die we uitsluitend met gemoute gerst hebben geproduceerd. Na rijping in onze eigen ex-rode wijnvaten kreeg het een perfecte finish in onze ex-“Sherry-Style”-vaten.

Na rijping in rode en chenin wijnvaten kreeg deze editie een finish in eigen “Sherry-Style”-vaten.

Dankzij een uniek proces genaamd de "Stockhausen Methode" wordt de whisky in korte tijd gerijpt en extra gebalanceerd in aroma en smaak. Bestel nu de Taurus en ontdek!

Dankzij een uniek proces genaamd de "Stockhausen Methode" wordt de whisky in korte tijd gerijpt en extra gebalanceerd in aroma en smaak. Bestel nu de Aquarius en ontdek!  

Dankzij een uniek proces genaamd de "Stockhausen Methode" wordt de whisky in korte tijd gerijpt en extra gebalanceerd in aroma en smaak. Bestel nu de Capricorn en ontdek!