Rising Reserve Series 3 bestaat uit een 21 jaar oude single malt die eerst meer dan 18 jaar heeft gerijpt in voormalige bourbonvaten en daarna nog eens 3 jaar is afgerond in hoogwaardige Portugese Ruby Port-vaten.

Franse rode wijn met de intense geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Helderrode wijn met een pittig aroma van fris rood fruit, zoals rode bes en aardse tonen. De smaakstructuur is fris, elegant en eindigt met een fruitige, licht kruidige afdronk. Iets gekoeld geserveerd prima bij vleesschotels van de grill, maar ook gerijpte kazen. 

Deze bottelingen werden vroeger uitsluitend rond Feis Ile bij de distilleerderij verkocht, maar sinds de Covid-crisis in 2020 zijn ze ook op grotere schaal beschikbaar, waaronder bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en is in november 2023 gebotteld op een vatsterkte van 58,3%.

Robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rode en zwarte bes, pruim, vanille en zoethout. Krachtig en vol van smaak met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. De finale is lang en complex met tonen van cacao en peper.

KIYOMI betekent ‘pure schoonheid’ in het Japans. Deze rum wordt met veel zorg geproduceerd in Nago City, Okinawa, in de Helios-distilleerderij. Hierbij wordt lokale suikerrietmelasse gedistilleerd in een kolomstilleerketel. Het resultaat is een zeer aromatische en schone drank die heerlijk is om puur te drinken, maar ook perfect past in klassieke cocktails zoals Cuba Libre, Mojito of Daiquiri.

Een verrukkelijke Indiase sherrybom. Amrut heeft zichzelf overtroffen met deze whisky-uitgave. Een uniek palet van (sherry) smaken komt samen.

Deze 8 jaar oude Glenallachie heeft op een PX hogshead gelagerd en er zijn maar 1296 flessen van gebotteld. 

Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De frisse smaak combineert erg goed met schaal- en schelpdieren, zowel in salades als gekookt.

Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.

Luxe, complexe en frisse Lugana uit Lombardije. Gemaakt van rijpe Turbiana druiven uit een single vineyard. Heerlijk bij risotto, vis of licht gerijpte kazen.