Deze gelimiteerde oplage van 615 flessen is 10 jaar gelagerd op een 1st fill Sherry Butt.

De handgeplukte lokale sparrennaalden uit het Zwarte Woud geven deze heldere Needle gin zijn speciale smaak. Daarnaast nog aromatische jeneverbessen, lavendel, gember, zongerijpte citroenen en sinaasappels, plus Spaanse peper en kaneel.

The Busker Small Batch, Single Pot Still. ‘DOUBLE AGED’ in Bourbon en Olorso Sherry vaten.

Deze bottelingen werden vroeger uitsluitend rond Feis Ile bij de distilleerderij verkocht, maar sinds de Covid-crisis in 2020 zijn ze ook op grotere schaal beschikbaar, waaronder bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en is in november 2023 gebotteld op een vatsterkte van 58,3%.

KIYOMI betekent ‘pure schoonheid’ in het Japans. Deze rum wordt met veel zorg geproduceerd in Nago City, Okinawa, in de Helios-distilleerderij. Hierbij wordt lokale suikerrietmelasse gedistilleerd in een kolomstilleerketel. Het resultaat is een zeer aromatische en schone drank die heerlijk is om puur te drinken, maar ook perfect past in klassieke cocktails zoals Cuba Libre, Mojito of Daiquiri.

Een verrukkelijke Indiase sherrybom. Amrut heeft zichzelf overtroffen met deze whisky-uitgave. Een uniek palet van (sherry) smaken komt samen.

Arran heeft deze elf jaar oude whisky exclusief voor Nederland gebotteld. Gedurende de gehele rijpingsperiode heeft hij in Australische rode wijnvaten gelegen, en hij is uitgebracht onder het Small Batch label.

De essentie van Thy, die de boerderijdistilleerderijstijl van single malt whisky uitdrukt is biologische productie. Deze is gerijpt op oloroso-, PX- en bourbonvaten. Een evenwichtige zoete, rijke, fruitige en moutige whisky.