Signatory Ben Nevis 2015 100 Proof (57,1%)  is een krachtige Highland single malt  gerijpt in first-fill Oloroso sherry vaten. 

Deze unpeated Islay Single Malt van 8 jaar oud lagerd op 1st en 2nd fill Oloroso vaten 

Deze speciale whisky is geselecteerd voor ons whisky event van 2025. Het is een 8 jaar oude whisky uit de Speyside welke op sherry vaten heeft gelagerd. Proeft u van welke distilleerderij deze af komt?

De eerste editie single malt whisky van de Deventerse distilleerderij Wagging Finger.  5 jaar gelagerd, in juni 2019 gestookt en in maart 2025 gebotteld. Gelimiteerde oplage van 274 flessen.

Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.

Het succes van Monte del Frá is te danken aan de toewijding van de Bonomo-familie, die er alles aan doet om uit te blinken. Het domein maakt gebruik van vijf verschillende druivenrassen voor de Custoza (garganega, cortese, trebbiano, friulano en chardonnay), wat resulteert in een wijn met een rijke complexiteit aan geuren en smaken.

Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.

Zoete witte port.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.