De nieuwste 100 proof serie uit juli 2024 is zeker de moeite waard. De opvolger van de 9 yrs Linkwood is nu de 10 yrs uitgekomen. Natuurlijk weer op 100 proof, non chill filtered en natural colour.

Ter ere van deze mythische vogel hebben we onze zachte, evenwichtige whisky extra laten rusten in nieuw gebrande eikenhouten vaten. De invloed van het hout verrijkt deze whisky met tonen van romige karamel, melkchocolade, gember en peper en brengt zo een verleidelijk nieuw smaakspectrum tot leven.

Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard, de druiven worden met de hand geoogst en met zorg geperst. De druivenmost fermenteert op natuurlijke wijze in ondergrondse glazen vaten gedurende 1 tot 2 maanden, zonder toevoeging van gist.

De basis van deze likeur is de A.H. Riise X.O. Reserve Single Barrel Rum, die wordt afgerond met verse room, caramel en echt zeezout.

de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.

Deze wijn, doordrenkt van de rijke geschiedenis van Beaune, biedt een verleidelijke geur van kersen, frambozen en subtiel eikenhout. De smaak is levendig, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

De Grand Marnier Cuvee du Centenaire is een replica van de Grand Marnier Centenaire, die in 1927 werd gelanceerd ter gelegenheid van de 100e verjaardag van het merk. Deze bijzondere likeur is vervaardigd met de beste cognacs uit de Grande Champagne, verrijkt met het bekende mengsel van sinaasappel en suikersiroop, en rijpt nog eens twee jaar in Limousin eiken vaten.

Uncle Nearest 1856 is een hoogwaardige Amerikaanse whisky uit Tennessee, vernoemd naar Nathan "Nearest" Green, een van de eerste Afro-Amerikaanse meester-distilleerders. Deze whisky wordt in kleine batches gedistilleerd en gefilterd met esdoornhoutskool, wat zorgt voor een zijdezacht aroma en een volle smaak.

Captain Morgan Original Dark Rum is een rijke en zijdezachte rum met een diepe, intense smaak en een duidelijke eikenhouten nuance. Deze rum is gemaakt met een geheime blend van Jamaicaanse rum en exotische kruiden, waarbij de smaken van rijpe banaan, rijke karamel, zoete donkerbruine suiker en verrukkelijke toffee naar voren komen.

Deze 9 jaar oude Glenallachie, gerijpt op een Barolo Barrique en uitgebracht door Murray McDavid, is een waar smaakfestijn. De rijping op de Barolo vaten geeft de whisky een diepte die zowel krachtig als verfijnd is.

Lepanto Brandy Solera Gran Reserva 12 years is de enige brandy die Jerez wordt gemaakt. De brandy wordt gemaakt van de Palomino druiven die ook voor sherry worden gebruikt en rijpt in Amerikaanse vaten die eerder voor sherry zijn gebruikt.