Collefrisio Primitivo is een wijn die de zintuigen streelt en de ware essentie van de Primitivo-druif prachtig tot uiting brengt. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle rode wijnen met een sterk fruitig karakter.

Het speelse karakter op het etiket van de Collefrisio Confronto Vino Rosso maakt plaats voor een serieuzere en gepassioneerdere uitstraling in de Confronto Bianco. De afbeelding van een man die zich wil verbeteren ten opzichte van de assertiviteit van een ander symboliseert een gesprek tussen twee culturen: de lokale, vertegenwoordigd door Pecorino, en de internationale, vertegenwoordigd door Pinot Gris.

Collefrisio Confronto Rosso is een intrigerende wijn die het fascinerende "confronto" of contact tussen twee verschillende wijnculturen belichaamt. Amedeo De Luca en Ralph Falbo hebben deze bijzondere blend gecreëerd door de prestigieuze druivensoorten Montepulciano d'Abruzzo en Zinfandel te combineren, waarbij de tradities van de "oude wereld" prachtig samensmelten met de innovatieve wijnvisies van de "nieuwe wereld".

Een mousserende rosé van Collefrisio uit de Abruzzen. De mousserende wijn Le Cave della Guardiuccia Brut Rosé weet bij de eerste aanblik te overtuigen met zijn kristallijn roze kleur. De fijne en uitnodigende perlage belooft een geurige ervaring met nuances die doen denken aan rozen en broodkorst.

Deze bottelingen werden vroeger uitsluitend rond Feis Ile bij de distilleerderij verkocht, maar sinds de Covid-crisis in 2020 zijn ze ook op grotere schaal beschikbaar, waaronder bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en is in november 2023 gebotteld op een vatsterkte van 58,3%.

Deze triple cask VSOP cognac heeft op verschillende limousin vaten gelagerd om zo een rijke en aromatische smaak te verkrijgen.

Na een aantal jaren gezegd te hebben dat de laatste in de Traigh Bhan serie toch echt een feit is, wordt dit voor de verandering bij deze 7de editie ook gezegd.

Santa Teresa 1796 Arabica Coffee Cask Finish is een bruine rum afkomstig uit Venezuela. Deze ondergaat een drievoudige rijping. Allereerst de traditionele rijping op rum vaten. Vervolgens rijping in een solera systeem.

Pisco Capel Doble Destilado Reservado Transparente is een heldere pisco, dubbel gedistileerd. Van de Pedro Ximenez druif, die een heerlijk bloemig aroma brengt en citrustonen en fruitige lychee in de smaak. 

Ardbeg Day 2025 'Smokiverse', deze limited editie heeft aroma van zoete en aromatische turfrook, vergezeld van geroookte tropische vruchten. Het rijke, romige mondgevoel ontwikkelt zicht tot roetige en kruidige tonen van teer, anijs en kruidnagel.

Prijs is min de Macallan 12 sherry

De meest verfijnde Sherry gerijpte Scotch malt whisky’s zijn zorgvuldig geselecteerd om de geboorteplaats van het blenden te eren. Old Perth, rijk aan smaak en opmerkelijk van aard, verenigt de beste en zachtste Sherry gerijpte whisky’s van de meest vooraanstaande distilleerderijen.