Deze reposado mezcal wordt 100% gemaakt van de Maguey Espadin agave

Juan Antonio Fernández maakt samen met zijn dochter Béatriz een van de meest aantrekkelijke wijnen uit de kleine Toro-regio, nabij Salamanca in het westen van Spanje. Toro, met slechts vijftig wijnmakers, heeft zich het afgelopen decennium gepositioneerd door zijn krachtige, vaak tanninerijke wijnen.

Toegankelijke, fruitige droge witte wijn met een subtiele geur van appel, peer, meloen en groene kruiden. De smaak is soepel en mooi fruitig met evenwichtige zuren. Aanhoudende afdronk met lichte amandeltonen.

Portugese droge witte wijn met de geur van bloemen en rijp geel fruit. Lekker sappig en evenwichtig van smaak. Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.

Fruitige droge witte wijn met nuances van meloen, peer en bloemen. De smaak zet aangenaam rond in en ontwikkelt een frisse milddroge afdronk. Goed te combineren met vele koude gerechten, maar ook visschotels uit de oven.

Deze Dailuaine Single Malt heeft een oplage van 1006 flessen waarvan maar een beperkt aantal in Nederland. Hij heeft 7 jaar gelagerd op Oloroso Hogsheads.

In een beperkte oplage van 213 flessen is deze Craigellachie op cask strenght zeker iets speciaals. Op 05-12-2017 is deze afgevuld op een refill hogshead en in juli 2023 gebottled. 

Deze 2010 vintage Linkwood is 13 jaar oud en in een beperkte oplage van 331 flessen uitgebracht. Deze whisky is op 15-09-2010 op een refill hogshead gegaan en in november 2023 gebottled.

Van deze blended whisky zijn maar 563 flessen geproduceerd. Het is een whisky die geassembleerd wordt door verschillende 1st fill vaten met elkaar te blenden. 

Deze biologische whisky is in 2023 in Dornoch gebottled. Het is een blend van 2 biologisch werkende Schotse distilleerderijen en zeer gelimiteerd op 377 flessen.

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

Fruitige Franse rosé met zuivere aroma’s van framboos, aardbei en laurier. Toegankelijk en sappig van smaak met een levendige frisheid. De finale is soepel, droog en mooi fruitig. Uitstekende aperitiefwijn. Past ook goed bij zomerse salades, wit vlees en pastagerechten.