Mas Fuertes Cabernet Sauvignon is een zeer goed uitgebalanceerde wijn met aroma’s van leer en krachtig hout. De wijn heeft een sterke, rijke en unieke smaak die zeer zacht eindigt met een vleugje donker fruit.

Deze Syrah heeft een ronde smaak met in de geur tonen van tabak, zwarte peper en braam. De wijn is donker van kleur, zeer rijk aan primaire aroma’s zoals viooltjes en bramen. De wijn heeft een lange afdronk door de rijpingssmaak zoals geroosterd hout, tabak en zwarte peper.

Bij het proeven van de wijn "In & Out" van de jonge Azienda Collefrisio, gelegen in de Italiaanse Abruzzen, werden we meteen aangenaam verrast. Het prachtige etiket toont het Yin en Yang-teken, waarbij één van de delen een goudkleurige karper is.

Deze wijn, doordrenkt van de rijke geschiedenis van Beaune, biedt een verleidelijke geur van kersen, frambozen en subtiel eikenhout. De smaak is levendig, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard, de druiven worden met de hand geoogst en met zorg geperst. De druivenmost fermenteert op natuurlijke wijze in ondergrondse glazen vaten gedurende 1 tot 2 maanden, zonder toevoeging van gist.

de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.

De olijfbomen van Mas Fuertes zijn in 2010 op het landgoed geplant. De olijfolie is afkomstig van 100% argudell olijven. Deze olijven komen uitsluitend voor in de regio Emporda aan de Spaanse Noordkust.

In de uiterste zuidwestelijke hoek van Spanje bevindt zich de regio Andalusië. Tussen de hete, stoffige heuvels van Huelva werken de mannen en vrouwen van sherrymakers José y Miguel Martín (onder anderen The Macallan, Kilchoman en The Lakes) met eeuwenoud vakmanschap en toewijding aan de vaten, voordat deze worden gevuld in hun wijnmakerijen in Jerez.

De Hearach Single Cask #1790 – BENELUX Editie Cask. Er zijn 132 flessen beschikbaar voor Nederland. Eerder dit jaar werd Bresser & Timmer BV aangesteld als importeur voor The Harris Distillery in de BENELUX.

Geinspireerd door de commissie en gemaakt voor de commissie! De Eureka begon toen 100 comitéleden uit 15 verschillende landen bijeenkwamen in de Ardbeg Distillery om deel te nemen aan een uiterst geheim experiment.

  Macallan Cask 11552 Bottle nr. 593 Dist 2003 Bottled 2024  

De Ambir is de derde Flagship botteling van deze nieuwe distilleerderij uit Edinburgh. Een prachtige, volzoete Single malt. Gebotteld op 49,5%.