highland-malt-whisky

Na de Cipher (2016) en de Code (2018) is The Glenlivet Spectra de derde release in de mysterieuze ‘zwarte’ serie zonder naam van The Glenlivet. Dit keer geen 70cl fles maar een set van 3x20cl als een selectie van drie mysterieuze single malts, ieder een interpretatie van de zachte en fruitige huisstijl van The Glenlivet.

Deze whisky wordt gedistilleerd bij Blair Athol in de Highlands. De whisky is 13 jaar oud en gelagerd in Oloroso Sherry Hogshead vaten.  Er zijn 1062 flessen van gemaakt.

Deze whisky is in 2010 gedistilleerd en in 2021 gebotteld bij de Teaninich distilleerderij in de Highlands. Er zijn maar 1028 flessen geproduceerd en is gelagerd in een STR Cask.

De Tomatin 12 YO Sherry Cask release bouwt voort op de klassieke en soepele Tomatin 12 Year Old, waarbij de smaak wordt aangescherpt door middel van een pure sherry vatrijping.

Deze biologische whisky is in 2023 in Dornoch gebottled. Het is een blend van 2 biologisch werkende Schotse distilleerderijen en zeer gelimiteerd op 377 flessen.