highland-malt-whisky

De distilleerderij van Edradour, de kleinste van Schotland, ligt in de Glen van Edradour Burn ( de vallei van Edradour Burn ), vlakbij het plaatsje Pitlochry. Hier waant men zich terug in de 18 de eeuw.

Highland Single Malt Whisky van The Macallan geïnspireerd op JING's Phoenix Honey Orchid tea, een complexe thee met weelderige aroma's van dessertwijn en exotische fruittonen. Gerijpt in een combinatie van sherry-gerijpte Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten, met een subtiele toevoeging van vaten die voorheen bourbon bevatten.

The Quinta Ruban is de single malt whisky van GlenMorangie met een port finish. De whisky is gemaakt door deze te laten rijpen op gebruikte portvaten uit de Douro vallei in Portugal.

Deze cask strenght van Tomatin heeft gelagerd op zowel bourbon als sherry casks.