highland-malt-whisky

Highland Single Malt Whisky van The Macallan geïnspireerd op JING's Phoenix Honey Orchid tea, een complexe thee met weelderige aroma's van dessertwijn en exotische fruittonen. Gerijpt in een combinatie van sherry-gerijpte Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten, met een subtiele toevoeging van vaten die voorheen bourbon bevatten.

De Tomatin 12 YO Sherry Cask release bouwt voort op de klassieke en soepele Tomatin 12 Year Old, waarbij de smaak wordt aangescherpt door middel van een pure sherry vatrijping.

Deze Royal Brackla van de Thompson Bros is een elegante 13 jaar oude single cask whisky, gebotteld op 48,5% en met een oplage van 727 flessen uit een refill butt. Een levendige Highland whisky met fruitige esters, zachte kruidigheid en een opvallend expressief karakter.

Deze biologische whisky is in 2023 in Dornoch gebottled. Het is een blend van 2 biologisch werkende Schotse distilleerderijen en zeer gelimiteerd op 377 flessen.

Deze Croftengea 2006 van Phil & Simon Thompson is een krachtige, zwaar geturfde single cask whisky uit Loch Lomond, gebotteld op 50% en met slechts 479 flessen. Een uitgesproken en eigenzinnige whisky met een rokerig, fruitig en licht funky karakter.

Deze whisky is een geturfde whisky uit de Highlands, namelijk van de distilleerderij Loch Lomond. De whisky heeft 15 jaar gelagerd in een Bourbon Hogshead.

Unieke 21 jaar oude Macallan Speymalt botteling  cask 5110  1 van de 194 flessen