Italiaanse blauwe druif, waarvan de naam ‘zwarte en bittere’ betekent. Hij is aangeplant in de zuidelijke regio Puglia (Apulië) het uiterste zuidelijke punt van in de hak van de laars van Itali:e. De Negroamaro voelt zich daar vooral thuis op het warme en droge schiereiland Salento. Daar brengt hij wijnen voort met veel kleur, zwart fruit, specerijen als kaneel en kruidnagel en, ondanks de misschien ietwat suggestieve naam, aangename tannine. De meeste negroamaro vormt onderdeel van blends met primitivo, malvasia nera, sangiovese of montepulciano. Een heerlijkewijn met een zeer zachte afdronk, en zonder enige bitters of tannines
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.