Cynar Ricetta Originale

Cynar Ricetta Originale is een Italiaanse kruidenlikeur met een karakteristieke bitterzoete smaak, waarin artisjokblad en een geheime melange van 13 kruiden en planten samenkomen. Een veelzijdige amaro met 16,5% alcohol.

Het verhaal van Cynar begint in 1952 in Padua, waar de gebroeders Angelo, Amedeo en Mario Dalle Molle experimenteerden met artisjokbladeren. Hun zoektocht naar een bijzondere smaak resulteerde in een likeur waarin zoet en bitter op karakteristieke wijze samenkomen. De naam verwijst naar Cynara scolymus, de botanische naam voor de artisjok. Hoewel artisjok een belangrijk onderdeel van de receptuur is, is het juist de combinatie met de andere botanicals die Cynar zijn complexe karakter geeft. De receptuur is sinds het ontstaan geheim gebleven.

Cynar is zowel geschikt als aperitief als digestief en komt ook uitstekend tot zijn recht in cocktails zoals Cynar & tonic.