Caffo Vecchio Amaro del Capo

Vecchio Amaro del Capo is een iconische kruidenlikeur uit Calabrië, gemaakt volgens een traditioneel familierecept met 29 kruiden, bloemen, vruchten en wortels. Verfrissend, kruidig en verrassend zacht, vooral wanneer hij ijskoud wordt geschonken.

Deze beroemde amaro wordt geproduceerd door Caffo, een familiebedrijf dat sinds 1915 een begrip is in Zuid Italië. Het recept combineert negenentwintig zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit Calabrië, waaronder zoete en bittere sinaasappel, zoethout, kamille, jeneverbes en mandarijn. Samen zorgen zij voor een verfijnde balans tussen frisse citrus, aromatische kruiden en een aangename bitterheid.

Vecchio Amaro del Capo komt het beste tot zijn recht wanneer hij direct uit de vriezer wordt geschonken. Door deze serveerwijze worden de aroma's intenser en krijgt de likeur zijn kenmerkende zachte en fluweelachtige karakter. Een klassieke digestief die ook uitstekend past in verrassende cocktails.