Opal Nera Sambuca, with black spices is de originele zwarte sambuca uit Piemonte, Italië. Een fluweelzachte likeur met rijke tonen van anijs, vlierbes en subtiele kruiden die zorgt voor een verrassend verfijnde smaakbeleving.
Deze bijzondere sambuca werd in 1989 ontwikkeld door Distillerie Francoli in Ghemme, in de Italiaanse regio Piemonte. Opal Nera is gebaseerd op een klassieke sambuca met anijs als uitgangspunt, maar onderscheidt zich door een infusie van vlierbessen, zwarte komijn en gebrande suiker. De likeur heeft een karakteristieke donker paars-zwarte kleur.
Serveer Opal Nera goed gekoeld, puur, met ijs of op traditionele Italiaanse wijze 'con la mosca' met drie koffiebonen. Ook in een espresso of een elegante cocktail komt de combinatie van anijs, kruiden en citrus prachtig tot zijn recht.
Geur
Intense aroma's van steranijs, zoethout en rijpe vlierbessen en subtiele kruidigheid.
Smaak
Vol, zacht en elegant met uitgesproken anijs, een donkere bessentoets, zwarte komijn en geroosterde zoetheid
Afdronk
Lang en warm met aanhoudende tonen van anijs, zoethout en een lichte kruidige warmte.