Bekijk alle aanbiedingen

Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
Aanbieding

9,95 8,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 juni
Op verlanglijst

Favoriete zomerrosé

Herkomst Italië - Veneto
  • Heerlijk als aperitief of bij antipasti
  • Excelleert in deze prijsklasse
  • Delicaat, sappig en opwekkend fris
Aanbieding

9,95 8,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 juni
Op verlanglijst
91
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 91 punten
A fragrant wine with aromas of stone fruit, sage and herbs. Medium-bodied, it shows savoriness, weight, crisp acidity and a polished finish.
90
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 90 punten
This pale rosé has wild-herb undertones to the grapefruit and cherry aromas. It’s medium-bodied, dry and fresh, with an attractive savory character.
Perswijn
2023
Perswijn: 4 sterren
Bloemen, frambozen, aardbeien, fijn. Sap, elegant, milde zuren, milddroog.
89
Falstaff
2023
Falstaff: 89 punten
Frischer Ausdruck in der Nase, nach Grapefruit und Pampelmuse. Erinnert am Gaumen wieder deutlich an Zitrus, animierendes Säurespiel und feiner Druck am Gaumen, im Finale zartbitter.

Monte del Frà zet met deze Chiaretto di Bardolino de standaard voor roséwijnen uit het Gardameergebied. In tegenstelling tot veel doorsnee Chiaretto’s die vaak vlak en eenvoudig zijn, blinkt deze wijn uit in zuiverheid, frisheid en finesse.

De corvina-, rondinella- en molinara-druiven worden met zorg geoogst in de heuvelachtige subregio Sommacampagna, ten zuiden van het klassieke Bardolino-gebied. Na het ontstelen en licht kneuzen blijven de schillen 24 uur in contact met het sap, wat zorgt voor een elegante lichtroze kleur. De vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur behoudt het frisse, fruitige karakter.

Het resultaat is een levendige, sappige rosé met verfijnde aroma’s en een droge, fruitige afdronk. Perfect als aperitief of bij zomerse gerechten zoals ham met meloen, salades, gegrilde groenten of pizza. Deze rosé laat zien hoeveel kwaliteit er mogelijk is in deze prijsklasse – een echte aanrader!

Monte del Frà Chiaretto di Bardolino

Proefnotitie

Helder lichtroze van kleur met een levendig aroma van rood zomerfruit en florale tonen. In de smaak fris en sappig, met een mooie balans tussen fruit en zuren. De droge afdronk is elegant en maakt deze rosé bijzonder geschikt als maaltijdwijn of aperitief.

Drinken bij

Uitstekend bij koude voorgerechten zoals gerookte vis, salades of carpaccio.

Houdbaarheid

Nu op dronk, desgewenst te bewaren tot één à twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen Corvina Veronese
 Rondinella
 Molinara
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht juni (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Prima Luna Frascati
  • 1 Le Jade Côtes de Thau Chardonnay
  • 1 Monte del Frà Custoza
  • 1 Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Branco
  • 1 Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc
  • 1 Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Buntstück Weissburgunder
  • 1 Bodegas Artélan Rioja Tempranillo
  • 1 Monte del Frà Chiaretto di Bardolino
  • 1 Monte del Frà Bardolino
  • 1 L'Arjolle Vin de France F Rouge Pinot Noir
  • 1 Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Tinto
  • 1 Revancha Mendoza Peon Malbec

139,40 120,00 per wijnpakket

In winkelwagen
12
Monte del Frà Chiaretto di Bardolino

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Informatie over deze producent opslaan Bekijk de website van deze producent Bekijk sfeerbeelden van deze producent Bekijk de video van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Gegratineerde mosselen

Dit recept komt uit Italië, waar het cozze ripiene heet.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 150 g pruimtomaten
  • 2 eetl bladpeterselie, steeltjes eraf gehaald, fijngesneden 
  • 2 sneetjes witbrood 
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • olijfolie
  • 1 kg mosselen in de schelp
  • 50 ml wijn
  • sap van 1 citroen
  • peterselie voor garnering
     

Bereiding

  1. Snij de korstjes van het brood. Doe het korstloze brood vervolgens in de keukenmachine tot het kruimels zijn. Breng over in een kom.
  2. Snij de tomaten aan de bovenkant in. Dompel ze 1 -2 minuten in kokend water. Spoel direct koud af en verwijder de velletjes. Snijd de tomaat doormidden, verwijder het vocht en de zaadlijsten en snijd de tomaat in fijne blokjes.
  3. Doe de blokjes tomaat met de peterselie en knoflook bij het broodkruim en roer door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en voeg een beetje olijfolie tot een rulle massa ontstaat.
  4. Spoel de mosselen af en borstel ze eventueel schoon. Gooi exemplaren die open blijven staan weg. Verhit in een ruime pan 1 el olijfolie, voeg dan de mosselen toe. Bak ze even. Voeg vervolgens de wijn toe. Kook de mosselen tot ze open gaan staan. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn. Gooi schelpen die niet opengaan weg.
  5. Maak de mosselen open en breek de lege helft van de schelp af en lege deze op een ovenbestendige schaal. Snij vervolgens de mossel uit de volle helft en leg deze op de schaal in de lege helft. 
  6. Verdeel het broodmengsel over de schelpen en besprenkel met olijfolie.
  7. Rooster de mosselen ongeveer 5 minuten onder de hete grill van de oven.
  8. Besprenkel ruim met citroensap en garneer met peterselie.
Bronvermelding: Foodteam
Even geduld a.u.b.