Thompson Bros Organic Mediterranean Gin

Thompson Bros Organic Mediterranean Gin is een verfijnde Schotse craft gin met een mediterraan karakter. Citrus, kruiden en jeneverbes komen samen in een frisse, elegante gin met natuurlijke kleur en een puur smaakprofiel.

Deze gin wordt gemaakt door de broers Phil en Simon Thompson in de kleinschalige Dornoch Distillery in de Schotse Highlands. De distilleerderij staat bekend om een ambachtelijke aanpak en een grote aandacht voor smaakontwikkeling. Voor deze gin worden afzonderlijke botanicals apart gedistilleerd, waarna de verschillende componenten zorgvuldig worden samengevoegd om een uitgebalanceerde stijl te creëren. Vervolgens krijgt de gin minimaal twee weken rust om de smaken mooi te laten versmelten.

De Organic Mediterranean Gin combineert klassieke jeneverbes met biologische mediterrane botanicals zoals bergamot, citroen, sinaasappel, rozemarijn, tijm en laurierblad. Het resultaat is een frisse en aromatische gin met tonen van citrus, kruiden, een subtiele zilte toets en een elegante kruidigheid. Een bijzondere gin voor liefhebbers die naast klassieke London Dry stijlen graag iets verfijnders ontdekken.