Thompson Bros NcNoch Blended Malt Aged over 5yrs

Biologische Whisky

Deze botteling is een blend van jonge malt whisky’s uit onder andere Dornoch Distillery en Nc’nean, wat zorgt voor een interessant samenspel tussen twee moderne en vooruitstrevende Schotse distilleerderijen. Ondanks de jonge leeftijd laat de whisky een opvallende balans zien tussen frisheid, romigheid en een licht kruidige spanning. Het vatgebruik geeft extra diepgang zonder het distilleerderijkarakter te verbergen, waardoor een speelse maar toch serieuze dram ontstaat. De stijl is typisch Thompson Bros: minimalistisch ingrijpen, maximaal karakter in het glas en een focus op pure expressie van het distillaat.