Thompson Bros Dalmunach 8Yrs 2016

Deze Dalmunach 2016 van de Thompson bros is een jonge maar expressieve single cask whisky uit Speyside, gebotteld op 49,1% en met slechts 340 flessen uit een refill bourbonvat. Een frisse en levendige whisky waarin citrus, fruit en romige mout samenkomen.

Dalmunach is een moderne distilleerderij, gebouwd op de historische locatie van de voormalige Imperial Distillery. Dat jonge karakter zie je terug in de stijl van deze botteling: energiek, puur en nog volop in ontwikkeling, maar met verrassend veel diepgang voor zijn leeftijd. Thompson Bros heeft gekozen voor een vat dat het spirituele, fruitige karakter ondersteunt zonder het te overheersen, waardoor een speels en toegankelijk profiel ontstaat met duidelijke citrus- en tropische tonen, aangevuld met zachte zoetheid en een lichte kruidige spanning. Een karaktervolle en eigentijdse single malt die laat zien hoe spannend jonge whisky kan zijn wanneer hij goed wordt geselecteerd en gebotteld.