Old Perth Pedro Ximénez #2 is een krachtige cask strength Blended Malt Scotch Whisky, samengesteld uit vijf Speyside single malts die volledig rijpten in first-fill Pedro Ximénez sherryvaten. Een rijke en weelderige whisky boordevol donkere fruittonen, zoete specerijen en diepe sherry-invloeden.
Met de Old Perth Pedro Ximénez Limited Edition Batch #2 brengt Morrison Scotch Whisky Distillers een uitgesproken sherrygedreven Blended Malt op vatsterkte. Voor deze tweede gelimiteerde PX-editie werden vijf zorgvuldig geselecteerde Speyside single malts volledig gerijpt in first-fill Pedro Ximénez butts en hogsheads, wat zorgt voor maximale diepgang en intensiteit. De whisky wordt gebotteld op een stevige 54,3% alcohol, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor het pure karakter volledig behouden blijft.
Het resultaat is een rijke, volle whisky waarin tonen van dadels, rijpe druiven, sticky toffee pudding en donkere melasse samenkomen met warme accenten van kaneel en gember. De klassieke Old Perth-stijl – bekend om zijn liefde voor sherryvaten – komt hier prachtig tot uiting in een decadente, zachte en tegelijkertijd krachtige dram voor de echte liefhebber van PX-gerijpte whisky's.
Geur: Intense aroma's van zoete dadels, rozijnen en overrijpe druiven, gevolgd door tonen van gekonfijte gember, kaneel, donkere siroop en een rijke PX-zoetheid.
Smaak: Vol en romig met smaken van sticky toffee pudding, donkere melasse, gekaramelliseerd gedroogd fruit, chocolade en warme specerijen. De invloed van de Pedro Ximénez-vaten zorgt voor een weelderige, dessertachtige rijkdom.
Afdronk: Lang, verwarmend en rijk, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, pure chocolade, zachte eikeninvloeden en een aangenaam nootachtig zoetje.