Deze Signatory Vintage Monuments of Scotland Auchentoshan 2013 is een elegante 13 jaar oude Lowland single malt, gebotteld op 50,8% na een finish op first fill Oloroso sherry butts. De kenmerkende zachte stijl van Auchentoshan krijgt hierdoor extra diepgang, rijk fruit en warme kruidigheid.
Auchentoshan is één van de weinige Schotse distilleerderijen die nog altijd drievoudig distilleert. Dat zorgt voor een verfijnde, zachte spirit die uitstekend samengaat met een rijke sherryrijping. Voor deze release uit de Monuments of Scotland-serie koos Signatory Vintage voor een finish op first fill Oloroso sherry butts, waardoor de whisky extra lagen van gedroogd fruit, chocolade en specerijen ontwikkelt zonder zijn frisse Lowland-karakter te verliezen. De whisky is non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld, zodat het natuurlijke karakter volledig behouden blijft. Een prachtige combinatie van elegantie en rijke sherryinvloeden voor liefhebbers van klassieke Lowland whisky's.
Geur: Rozijnen, dadels en sinaasappelschil worden gevolgd door rijpe appel, zachte mout, citrus, karamel, melkchocolade, kaneel en gepolijst eikenhout.
Smaak: Vol en rond met gedroogd fruit, toffee en donkere honing, aangevuld met pure chocolade, geroosterde noten, sinaasappel, warme specerijen en romige mouttonen. De Oloroso-invloed geeft diepgang zonder de elegante huisstijl van Auchentoshan te overheersen.
Afdronk: Lang en verwarmend met chocolade, gekonfijte sinaasappel, kaneel, eikenhout en een aanhoudende toets van gedroogd fruit en zachte kruiden