Signatory Monuments Blair Athol 10yrs 2015

Deze Signatory Vintage Monuments of Scotland Blair Athol 2015 is een 10 jaar oude Highland single malt, gedistilleerd in 2015 en in 2026 gebotteld op 50,8%. De whisky heeft een rijping gekregen met een first fill Oloroso sherry butt finish, waardoor het klassieke, volle Blair Athol karakter wordt verrijkt met extra diepte en zoetheid.

Blair Athol staat bekend om zijn rijke, moutige en licht kruidige Highland stijl, die van nature goed samengaat met sherryvatrijping. In deze botteling komt dat profiel duidelijk naar voren: een stevige basis van mout en biscuitachtige zoetheid wordt aangevuld met lagen van gedroogd fruit, cacao en warme bakkerijkruiden. De Oloroso-invloed zorgt voor extra rondheid en een donkerder fruitprofiel, zonder het distillaat te overheersen. Zoals gebruikelijk bij Signatory Vintage is de whisky non chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen gebotteld, wat het natuurlijke karakter versterkt. Het resultaat is een klassieke, volle en expressieve Highland dram met een warme, lange afdronk.