Skellig Small Batch Irish PX Finish

Skellig Small Batch is een Ierse whiskeyblend van Pot Still en Grain whiskey, eerst gerijpt op ex bourbonvaten en daarna afgewerkt op Pedro Ximénez sherryvaten. Een rijke, zachte whiskey waarin kruidigheid en zoete tonen van gedroogd fruit mooi samenkomen.

De whiskey wordt gemaakt door Skellig Six18 Distillery aan de ruige Skellig Coast in County Kerry. De Pot Still whiskey zorgt voor diepte, structuur en kruidigheid, terwijl het PX sherryvat extra rijkdom en zoetheid toevoegt. De distilleerderij selecteert hiervoor vaten uit het eigen rijpingsmagazijn, waar de whiskey wordt gerijpt in de zilte Atlantische omgeving.

In het glas is dit een toegankelijke maar karaktervolle Ierse whiskey, met honing, gedroogd fruit, karamel en donkere chocolade. De combinatie van zachte zoetheid en kruidige Pot Still invloeden maakt hem interessant voor zowel liefhebbers van Ierse whiskey als voor wie kennis wil maken met de invloed van PX sherry.

Een heerlijke whiskey om puur te drinken, maar ook verrassend veelzijdig bij een avond met vrienden.