Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 500 ml


20,60

Vanaf 12 flessen 18,90 per fles

  • Bijzondere volle, zoete witte wijn
  • Van handgeplukte muscatdruiven
  • Erg lekker om zo te drinken
  • Ook heerlijk bij paté of als dessertwijn

20,60

Vanaf 12 flessen 18,90 per fles

Terra VitisDit is een bijzondere witte wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van de muscatdruif. De beste druiven van de wijngaard (met het hoogste suikergehalte) worden met de hand geplukt en vervolgens aan het gisten gebracht. Nadat voldoende alcohol is ontstaan (zo'n 13 à 14%) wordt de gisting gestopt en zorgt het resterende zoet van de druif voor een volle, zoete smaak van de wijn. De uitgegiste wijn rijpt vervolgens ongeveer een half jaar in nieuwe eikenhouten fusten. In de geur en smaak is die kenmerkende houtrijping overigens verfijnd aanwezig. Drink de wijn bij zachte, niet al te zoete desserts of als begeleider van een paté de foie. Serveer deze paté op warme toast en drink de muscat er goed gekoeld bij!

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre

Proefnotitie

Verfijnde, zeer zuivere geur van rijpe muscatdruiven, met kenmerken van tropisch fruit. De smaak zet vol en zoet in en heeft een lang nahangende afdronk.

Drinken bij

Zomaar buiten de maaltijd om, als begeleider van voorgerechten met paté en toast of als dessertwijn.

Houdbaarheid

Vanaf zes maanden na de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot ongeveer vier à vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Muskaatwijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 500 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Even geduld a.u.b.